O tempo frio exige pratos mais encorpados, que saciem a fome e ofereçam a sensação de “aquecer o estômago”. A feijoada brasileira e a fondue suíça são, certamente, os que primeiro vêm à mente quando as temperaturas começam a cair. Por isso, o chef Pablo Schoenmaker decidiu incluí-las no cardápio do Restaurante Casa Bela, de Holambra, nos finais de semana.
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“A feijoada e a foundue já se tornaram típicas do inverno e os pratos mais solicitados nos dias frios. Por isso, os incluímos no cardápio, para atender os nossos clientes. Em época de isolamento social, eles incorporam também o sabor da reunião, do compartilhamento, já que não são pratos para serem saboreados quando se está só”, explica Pablo Schoenmaker.
Tanto a feijoada como a fondue servem duas pessoas. A Fondue de queijos, mescla catupiry, gorgonzola, gruyère, muçarela e parmesão, derretidos com um toque de vinho branco chadornnay. É servido na casquinha do pão italiano e custa R$ 69,90. Há a opção de incluir batata rústica no pedido, por somente R$ 10,00 a mais. Na compra da fondue, qualquer vinho da carta do restaurante recebe 20% de desconto. A versão doce da fondue também entrou no cardápio de inverno, e é composta por um Blend de chocolate meio amargo e ao leite, servido com frutas da estação. Serve duas pessoas e também custa R$ 69,90.
A Feijoada é acompanhada de arroz, couve refogada e farofa. O prato custa R$ 49,90. Os clientes podem completar a refeição com uma porção de mandioca frita por mais R$ 9,90. Exclusivamente para este domingo, o restaurante também está oferecendo o Galeto Assado, acompanhado de spaghetti com cogumelos frescos, tomate e abobrinha. Serve duas pessoas e custa R$ 55,90.
Devido ao isolamento social, o Restaurante Casa Bela está atendendo somente por delivery (entrega) ou take away (retirada no restaurante). O delivery atende os moradores de Holambra, Artur Nogueira, Jaguariúna e Santo Antônio de Posse. Os pedidos devem ser feitos pelo telefone (19) 3802-8040 ou pelo WhatsApp (19) 99322-9579. O restaurante funciona de segunda-feira a domingo. Às segundas, o atendimento é das 11h às 14h30 e, de terça a domingo e nos feriados, das 11h às 14h30 e das 18h às 21h.
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