Você sabia que dia 7 de julho é comemorado o Dia do Chocolate? Para os apreciadores da iguaria, não existe nada melhor do que uma receita especial para comemorar a data. Pensando nisso, a Black+Decker, marca líder no mercado, desenvolveu um empada de chocolate com recheio de brigadeiro gourmet que promete agradar todos os paladares. Vamos lá?
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa:
– 550g de farinha de trigo
– 50g de coco
– 75g de cacau em pó 50%
– 325g de margarina
– 125g de gema de ovo
– 50g de óleo de coco
Recheio:
– 2 latas de leite condensado
– 100g de chocolate meio amargo
– 100g de creme de leite
– 40g de margarina
– 80g de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo
Massa:
– Em um bowl, misture os ingredientes secos, faça um orifício no centro e agregue a margarina, as gemas e o óleo de coco, misture os ingredientes até formar uma massa lisa. Em seguida, coloque um plástico e leve a geladeira por 30 minutos.
– Coloque a massa em formas de empada, recheie com o brigadeiro e cobra, leve ao forno de 20 a 25 minutos, deixe esfriar. O próximo passo é banhá-las no chocolate.
Recheio:
– Em uma panela acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela). Em seguida, coloque em recipiente de vidro e cobra com plástico até esfriar.
Bom apetite!
