Comemorado em 10 de julho desde 1985, o Dia da Pizza já virou tradição em diversos lugares do país. Prato típico italiano, a pizza é a queridinha entre os brasileiros e a comemoração por aqui ganhará um toque caseiro neste ano. A Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, ensina uma receita diferente e muito saborosa: Pão de Pizza. Confira o modo de preparo completo:
Ingredientes:
Massa
1 kg de farinha de trigo Finna tipo I (sem fermento)
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de Margarina Amorela
1 colher (sopa) de sal
50 gramas de fermento biológico fresco
Recheio
200 gramas de queijo mussarela em fatias
200 gramas de presunto em fatias
3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
– Bata no liquidificador os ovos, o leite morno, o açúcar, a Margarina Amorela, o sal e o fermento até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha Finna aos poucos, amasse até que fique homogêneo e não grude mais nas mãos.
– Deixe descansar por 30 minutos. Misture o azeite, o orégano, o tomate e o sal.
– Abra a massa em quantos pães desejar fazer, coloque fatias de presunto, a mistura de tomates e fatias de mussarela. Enrole como um rocambole e coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos.
– Pincele com gema misturada em leite, pulverize com orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos ou até que estejam corados.
