A beterraba é uma raiz de tom arroxeado e gosto levemente doce. Como aliada de uma alimentação saudável, é rica em vitaminas A, B, C e minerais como sódio, potássio, zinco, magnésio e ferro. Pode ser consumida crua ou cozida, mas os Supermercados Mambo trazem uma opção diferente e deliciosa para quem é vegano, aprecia esse vegetal ou gosta de receitas que te fazem abrir a mente e o paladar. A receita de hambúrguer vegano de beterraba e feijão fradinho é rápida, prática e muito nutritiva. Aproveite!
Ingredientes
1 e ½ xícaras de feijão fradinho cozido
½ cebola picada
1 dente de alho
½ de beterraba picada
½ xicara de chá de aveia em flocos
Sal a gosto
Modo de preparo
Bata tudo no processador, molde e frite os hamburgueres numa frigideira.
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